一日に必要な栄養素

新陳代謝をアップさせ肝機能を向上させる

スクワレンは深海ザメの肝油に多く含まれる油性成分です。深海ザメの肝油中9割を占めている油成分で人間の体でも合成されていて、コレステロールを合成する時の中間体です。食品で摂取することで、さらにその効果を発揮します。深海ザメエキス、オリーブ油、アボガド油などに含まれ、深海ザメエキスからつくったサプリメントも多く市販されています。

 

新陳代謝を活発にし肝臓の機能を改善させる

酸素と結びつきやすい性質を持つスクワレンは体内において各臓器の機能回復をサポー卜し、新陳代謝を活発にするはたらきをします。特に肝臓機能を向上させる作用があり、酸素を送り込むことにより障害を改善してくれます。

 

また、肌への浸透性が良く、潤いをキープしてくれるため、化粧品の原料に用いられることが多いのも特徴です。やけどや水虫などの皮膚疾患、胃腸障害などにも効果的です。研究中ですが、白血球などを活性化させる作用もあり、がんに対する抵抗力を強めるのではないかと考えられています。

 

調理と食べ方のコツ

スクワレンを手軽にとる方法は、サプリメントが一番です。深海ザメエキスから抽出した健康食品が多数、市販されています。過剰摂取による支障は特にないので、スクワレン純度の高いものを選ぶといいでしょう。品質や値段はさまざまなので、良いものを選ぶことが大切です。



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コレステロール メタボリックシンドローム