ナッツ系が脳血管を強化

POAという価不飽和脂肪酸が脳血管の栄養源になります

くるみやぎんなん、マカダミアナッツなどのナッツ類には、一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。その一価不飽和脂肪酸の中で特に注目したいのが、ナッツ類に多く含まれるパルミトオレイン酸(POA)です。このパルミトオレイン酸は、脳の血管を強化し脳卒中を予防してくれます。

 

脳卒中を遺伝的に起こしやすいラットを使った実験では、食塩を多く与えると30日くらいで脳卒中を起こします。ところが、同じラットにパルミトオレイン酸を与えると、生存期間が3倍も延びたのです。

 

脳の血管を丈夫にするには血管の栄養源をしっかりとる必要があります。その栄養源として考えらパルミトオレイン酸が、コレステロールをふやすことなく、血管の栄養源としてしつかり利用されるのです。このため、パルミトオレイン酸は、特に日本人型の脳卒中の予防に有効です。タンパク質が不足すると、脳血管の栄養不足によって脳卒中が起こります。

 

脳卒中を起こした人の脳の中の血管は壁がやせ細り、こわれてしまっています。まさに栄養失調です。ただでさえ、老化とともにやせ細ってくる脳血管の栄養失調状態を改善してくれる栄養源になるのがパルミオレイン酸なのです。

 

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ナッツ類には動脈硬化を予防するオレイン酸やビタミンEも多い

このパルミトオレイン酸は、ナッツ類の中でも、マカダミアナッツに特に豊富です。なお、ナッツ類にはパルミトオレイン酸と同じ一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸も豊富に含まれています。このオレイン酸は血液中の善玉HDLコレステロールを減らすことなく、悪玉のLDLコレステロールだけを減らす働きを持っています。

 

さらに、ナッツ類には血庄を下げるマグネシウムなどのミネラルや、抗酸化作用を持ちLDLの酸化を防いでくれるビタミンEも多く含まれています。これらの栄養成分があいまって、動脈硬化の予防にも有効に働いてくれます。

 

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豆知識

とにかく短期間でコレステロールを減少させるには、食物繊維の摂取が有効です。コレステロールを下げるのは長期戦なのですが、それでも何とか短期間で!って方には食物繊維がお勧めです。詳しくはコチラ⇒食物繊維は短期間でコレステロールを下げる成分

 

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