DHAの効果

DHAとは

DHA(ドコサヘキサエン酸)とは、不飽和脂肪酸の一種で体内で合成することの出来ない必須脂肪酸です。EPAと同様に青魚の脂肪に多く含まれている他αリノレン酸を摂取すると体内でEPAを経て合成されます。

 

魚にEPAやDHAが多いのは、魚の餌である植物性プランクトンに含まれるαリノレン酸が魚の体内でEPAやDHAに変化されるからです。ちなみに、イワシ油には10%、マグロの目には30%ものDHAが含んでいるとされます。

 

DHAの働き

DHAは、脳の発達や機能を高めると共に生活習慣病の予防改善に効果があります。脳には、ニューロンと呼ばれる神経系細胞があり神経系回路をつなぎながら情報の伝達をしていますが、この突起部分にDHAが含まれています。この部分のDHAが不足することで情報の伝達が上手く行かなくなる場合があり記憶能力の低下を招くこともあるそうです。

 

一方、悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やす、血小板の凝縮を防ぐ、血圧を下げる、中性脂肪を減らす等のEPAと同じ働きがあることも分かっています。

 

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コレステロールを下げる食事
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